月岡で味噌作り!
2018.04.01

今日も新発田市の月岡わくわくファーム、キッコリータウンでイベントスタッフとして活動です。
今日のイベントは恒例の「手前みそづくり」!
上の写真は参加者に味噌作りの説明をするコズエ先生です (^_^)

味噌の原材料である大豆です!

新潟市北区の"上野農場あやこがね"です。
無農薬栽培のとってもいい大豆ですよ!

大豆を超柔らかくなるまで、2日間に渡り、煮込みました!


味噌作りの工程です!


柔らかくなった大豆をボウルに入れて手で潰します!


大きなボウルは子供たちの共同作業です (^_^)


ペースト状になるまで潰しました!


次は米糀に塩を混ぜておきます。

糀は新潟市江南区の"たなか農園"さんの生糀、塩は村上市山北地区の"天ぴ屋 花塩"です!
どちらも一流品の糀と塩ですよ!

この糀と塩を、ペースト状になった大豆と混ぜます!


最終的にすべてを均等に混ぜます!


球状にして重さを測り、容器に隙間なく詰めていきます!


今回、私は1kgの味噌を購入です!

実はとてもいい材料を使っているので、けっこう高い味噌になるんですよ。(これで1,200円)
この味噌が食べごろになるのはずっと先、夏を超えた秋ころになります!
どんな味噌ができ上がるか、楽しみです (^_^)
2018.04.01 20:41 | 固定リンク | 新潟 | コメント (0)
月岡の春まつり!
2018.03.31

本日は新発田市の月岡わくわくファーム「春まつり」にshelter projectのスタッフとして参加です!
わくわくファームに来た皆様方に春いっぱいのキッコリータウンを楽しんでもらいましたよ (^_^)
上の写真は"竹弓"で的当てをしているところです。

ハンモックでのんびり!


森を探検、木にも登りました!


冬眠から目覚めたトカゲ(カナヘビ?)!


ついでに糸電話も楽しみました!


明日は同じ場所で"味噌作り"です!
2018.03.31 20:04 | 固定リンク | 新潟 | コメント (0)
月夜の水芭蕉!
2018.03.30

今夜は満月1日前のとっても明るい月が輝いています。
そして、五泉の水芭蕉公園のミズバショウは今が見頃となっています。
ということで、夜の水芭蕉公園に行ってきましたよ!
照明がなにもない水芭蕉公園、夜は真っ暗になるのですが、今日は月の灯で懐中電灯がなくても歩けますよ (^_^)
で、ビックリしたのは私と同じ考えのカメラマンが数人、水芭蕉公園に来ていたのです。
三脚を使って、タイムラプス撮影なんかもしてました。
なお、私は超高感度ミラーレスカメラSONY α7sにNIKONのオールドレンズ50mm F1.2を付けての手持ち撮影です!

では、月の灯で照らされた、美しい水芭蕉をご覧ください!









このオリオンも手持ち撮影ですよ!
2018.03.30 21:25 | 固定リンク | 新潟 | コメント (0)
光る石6種!
2018.03.29

私の大好きな石、鉱物、それも紫外線、ブラックライトで光るやつ、小さなサイズの6種類の石をネットで購入しました!
実は4月22日のイオンカルチャークラブ、子どもサイエンス教室のテーマは"石の科学"、ということで、その教材として、子どもも興味が湧くであろう光る石"蛍光鉱物"を用意したのです!

光る6種類の石は次の通り。

方解石、琥珀、ヴェルネル石、ルビー、蛍石、ハックマナイトの6種です。

実際にブラックライト、紫外線を当ててみました!

はい、美しく光りましたね (^_^)

なお、教材の石としてはその昔、三川鉱山跡で採取してきた"小さな水晶"をメインとして使う予定です!
とっても小さな水晶の林、ルーペで拡大するととっても美しいのですよ (^_^)
2018.03.29 20:05 | 固定リンク | | コメント (0)
ナニワズ、咲いた!
2018.03.28

我家の庭に、この春一番目の花が咲きました!
落葉小低木の"ナニワズ"です!
黄色い小さな花が可愛いですよ (^_^)

別の花です。


椿の花はまだ蕾です。


たしかクロッカスは、だいぶ伸びてきました!


来週になればもっといろいろな花が咲きそうですね!
2018.03.28 19:21 | 固定リンク | 五頭 | コメント (0)

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